yasya_nn (yasya_nn) wrote,
yasya_nn
yasya_nn

Category:

Простые обжаренные цукини с чили и лимоном

Это блюдо, на приготовление которого нужно реально не более 10 минут. Отлично для легкого ужина или обеда. Вкус очень необычный.
Делала впервые, но знаю, что оно точно станет постоянным в моем меню, особенно летом.

IMG_2200

На 4 порции понадобится:
4 маленьких цукини
оливковое масло для жарки
перец чили
2 зубчика чеснока
соль, перец черный
сок половинки лимона
кусочек сливочного масла

Нарезать цукини тонкими колечками (менее 0,5 см). Это можно сделать ножом или шинковкой.
Разогреть сковороду с оливковым маслом. Уложить туда колечки цукини и нарезанный чеснок. Обжарить до золотистого цвета.
Добавить в сковороду соль, красный и черный перец, сок лимона и кусочек масла.
Продолжать жарить пока сок лимона не выпарится. Не забывать помешивать :)

Разложить по тарелкам и подавать.

Все. Вот такой простой рецепт. Получается вкусно.
Мне кажется, что можно и не добавлять сливочное масло - тогда блюдо будет более диетическое. Можно по сути и оливковое не добавлять, если сковородка позволяет))

Рецепт из книги Джейми Оливера "Готовим вместе с Джейми. Руководство по превращению в повара" отправляется на ФМ "КУЛИНАРЫ КОТОРЫЕ НАС ВДОХНОВЛЯЮТ" SUMMER WITH JAMIE OLIVER
Tags: Джейми Оливер, кухня, овощи
Subscribe

promo yasya_nn january 12, 2015 20:30 181
Buy for 10 tokens
Решила, что пора бы познакомиться) не прошло и года Привет! Я — Анастасия. Живу в одном из красивейших городов России — Нижнем Новгороде. Я журналист в декрете)) А это страшное состояние — очень хочется обо всем написать, а все события в жизни связаны только с домом, ребенком и кулинарией.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments