yasya_nn (yasya_nn) wrote,
yasya_nn
yasya_nn

Category:

Симпатичный лимонный творожистый пудинг

Муж часто просит вечером чего-нибудь к чаю.. Решила вот испечь пудинг))
Чуть передержала - получился темноватый. Но вкус не пострадал - очень вкусно и довольно легко. Так что беру на заметку это блюдо и в дальнейшем буду готовить сразу в порционных емкостях.

IMG_2217

На 4 порции:
55 гр сливочного масла
115 грамм сахара, можно ванильного (как по мне - сахара многовато. Мне было очень сладко. Но я не сладкоежка совсем)
тертая цедра одного лимона + 3 ст л лимонного сока
2 больших яйца (белки отделить от желтков)
55 гр блинной муки
185 гр молока

Разогреть духовку до 200 градусов.
В отдельной мисочке взбить белки до густой пены.
В другой миске перетереть масло с сахаром и цедрой. Добавить желтки и муку. Взбить. Добавить молоко и 3 ст ложки лимонного сока. Активно перемешать. Затем вмешать в тесто взбитые белки.
Разлить по формам и отправить в духовку до появления золотистой корочки. Сам десерт должен слегка пружинить при нажатии.
Десерт расслаивается в процессе приготовления. Получается очень вкусно и красиво)

Рецепт из книги Джейми Оливера "Счастливые дни с Голым Поваром" отправляется на ФМ "КУЛИНАРЫ КОТОРЫЕ НАС ВДОХНОВЛЯЮТ" SUMMER WITH JAMIE OLIVER
Tags: Джейми Оливер, кухня, сладкая выпечка
Subscribe

  • Домашнее рагу

    Вряд ли найдется человек, так любящий рецепты от Джейми Оливера, как я)))) У меня миллион его книг, а по его рецептам я готовлю чаще, чем по любым…

  • Итальянский салат с курицей от Джейми Оливера

    Очень простой и оригинальный салат с интересным соусом. Никаких сложных ингредиентов)) Я выбрала этот салат потому, что у меня как раз был шпинат,…

  • Рисовые кексы

    Легкий кекс с очень хорошей текстурой. Готовится просто на раз-два! а результат - фантастика! Мои домашние в полном восторге! Даже во время…

promo yasya_nn january 12, 2015 20:30 181
Buy for 10 tokens
Решила, что пора бы познакомиться) не прошло и года Привет! Я — Анастасия. Живу в одном из красивейших городов России — Нижнем Новгороде. Я журналист в декрете)) А это страшное состояние — очень хочется обо всем написать, а все события в жизни связаны только с домом, ребенком и кулинарией.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments